Ser, chleb, kaszanka, swojskie wyroby – sklep ekovita.online

Familijny - ser góralski typu oscypek

Familijny – ser góralski typu oscypek – jest to duży ser w kształcie walca, wytłaczany w tradycyjny wzorek, idealny na grilla z żurawiną i jako przekąska na zimno.

35,00 

Availability: Na stanie (może być zamówiony)

Familijny – ser góralski typu oscypek – jest to duży ser w kształcie walca o wadze 540g, wytłaczany w tradycyjny wzorek, produkowany wyłącznie z mleka krowiego.

 

Tradycyjny oscypek to ser wiejski z Podhala, wytwarzanym przez górali ściśle według niezmienianej od stuleci receptury, niekiedy również z użyciem tradycyjnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie naczyń, form oraz narzędzi.

Oscypek to ser pełnotłusty, o zawartości tłuszczu ok. 45%. Z uwagi na fakt, że  jest szalenie popularnym wśród Polaków gatunkiem sera , przez większą cześć roku, aby można było  nadążyć za wciąż rosnącym popytem, wytwarza się oscypki  z mleka krowiego, natomiast w sezonie wypasu owiec na halach, także z mleka owczego lub koziego.

Familijny – ser góralski typu oscypek –  to ser, który swój ostry smak zawdzięcza solankowaniu.

Poddawany jest mu po uformowaniu.  Dzięki dużej zawartości soli jest on również bardzo odporny na złe warunki przechowywania i długo zachowuje świeżość. Charakteryzuje się bardzo długim okresem przydatności do spożycia.

Oscypek jest znakomity jak przekąska na zimno czy na ciepło. Idealny zarówno do pogryzania solo, jak i do kanapek oraz sałatek, niezastąpiony jako zakąska do napojów.

Inne nasze sery warte polecenia!

 

Waga 0.5 kg

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Familijny – ser góralski typu oscypek”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Shopping Cart