Opis
Kolba biała niewędzona to ser góralski typu oscypek – jest to ser w kształcie kolby kukurydzy, pokryty drobnym wytłaczanym w siatce wzorkiem. Jest to tradycyjny ser podhalański, wyrabiany z mleka krowiego lub koziego.
Tradycyjny oscypek to ser wiejski z Podhala, wytwarzanym przez górali ściśle według niezmienianej od stuleci receptury, niekiedy również z użyciem tradycyjnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie naczyń, form oraz narzędzi.
Oscypek to ser pełnotłusty, o zawartości tłuszczu ok. 45%. Z uwagi na fakt, że jest szalenie popularnym wśród Polaków gatunkiem sera , przez większą cześć roku, aby można było nadążyć za wciąż rosnącym popytem, wytwarza się oscypki z mleka krowiego, natomiast w sezonie wypasu owiec na halach, także z mleka owczego lub koziego.
Kolba biała niewędzona to ser góralski typu oscypek – to ser, który swój ostry smak zawdzięcza solankowaniu.
Poddawany jest mu po uformowaniu. Dzięki dużej zawartości soli jest on również bardzo odporny na złe warunki przechowywania i długo zachowuje świeżość. Charakteryzuje się bardzo długim okresem przydatności do spożycia.
Oscypek jest znakomity jak przekąska na zimno czy na ciepło. Idealny zarówno do pogryzania solo, jak i do kanapek oraz sałatek, niezastąpiony jako zakąska do napojów.
Masa: 280g
Skład: mleko krowie lub mleko kozie, sól, podpuszczka
Redykołka jest znakomita także niewędzona! Kup 10 szt, dostawa gratis!!
Inne nasze sery warte polecenia!
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.