Wędzenie ryb

Wędzenie w domu – poradnik cz.2 – wędzenie ryb

Ryby są jednym z tego typu produktów, które powinno się często spożywać ze względu na ich wysoką wartość odżywczą. Jednak wiadomo, że szybko mogą się znudzić wszystkim nam znane smażone czy pieczone ryby, dlatego warto spróbować bardziej oryginalnych – wędzonych. Wędzenie ryb to naprawdę ciekawy i pasjonujący proces, a przy tym daje szanse na znalezienie alternatywy dla tradycyjnie przyrządzanych tego typu produktów.