Ser, chleb, kaszanka, swojskie wyroby – sklep ekovita.online

Wędzenie

Wędzenie w garnku

Wędzenie w domu – poradnik cz. 10 – wędzenie w garnku

Wędzenie w garnku jest jedną z modyfikacji procesu wędzenia, zazwyczaj prowadzonego za pomocą profesjonalnych wędzarni. Sprawdzi się ona z pewnością dla osób chcących szybko i prosto uwędzić wszelakie produkty. Wędząc w ten sposób, nie musimy posiadać ogromnej wiedzy na ten temat oraz nie musimy mieć specjalnych przyrządów, więc ta metoda jest świetna dla tych, którzy …

Wędzenie w domu – poradnik cz. 10 – wędzenie w garnku Read More »

Wędzenie ryb

Wędzenie w domu – poradnik cz.2 – wędzenie ryb

Ryby są jednym z tego typu produktów, które powinno się często spożywać ze względu na ich wysoką wartość odżywczą. Jednak wiadomo, że szybko mogą się znudzić wszystkim nam znane smażone czy pieczone ryby, dlatego warto spróbować bardziej oryginalnych – wędzonych. Wędzenie ryb to naprawdę ciekawy i pasjonujący proces, a przy tym daje szanse na znalezienie alternatywy dla tradycyjnie przyrządzanych tego typu produktów.

Wędzenie na zimno

Wędzenie w domu,część 1: Wędzenie na zimno

Wędzenie jest jedną z najstarszych technik obróbki żywności. Takie przyrządzanie produktów gwarantuje między innymi dłuższą trwałość i niesamowity aromat żywności. Nic więc dziwnego, że wędzenie jest popularne od zarania dziejów aż do teraz. Warto wiedzieć, że istnieje wiele technik wędzenia. Wśród nich wyróżnia się wędzenie na zimno i wędzenie na gorąco. W tym artykule zajmę …

Wędzenie w domu,część 1: Wędzenie na zimno Read More »

Shopping Cart